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你和幸福就差这一份#就是红烧吃不腻!#土豆红烧鸡肉

网络整理 2019-06-30 国内新闻
你和幸福就差这一份#就是红烧吃不腻!#土豆红烧鸡肉

土豆真的是我怎么吃都不会腻的食物啦。加上嫩滑的鸡肉,美味…

By 艾蜜 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡肉 400g
  • 土豆 3个
  • 豆瓣酱 2大勺
  • 老抽 1勺
  • 八角 3颗
  • 青花椒粒 20来颗
  • 姜片 适量
  • 香叶 2片
  • 桂皮 1块

做法步骤

你和幸福就差这一份#就是红烧吃不腻!#土豆红烧鸡肉

1、准备好所有的食材和配料

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2、铸铁锅内倒入油

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3、放入鸡肉

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4、盖上盖子,让鸡肉出水变色

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5、加入豆瓣酱

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6、加入老抽

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7、搅拌均匀

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8、加入姜片

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9、加入八角 香叶 桂皮 花椒粒

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10、炒均匀

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11、加入开水

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12、盖上盖子

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13、煮5分钟

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14、加入土豆块

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15、在煮5分钟,关火焖10分钟

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16、开餐吧

小贴士

老抽是为了上颜色,豆瓣酱自带咸味,如果觉得咸味不够,可以自行再加一些盐。

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

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本文作者:豆果美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707860598249488903/

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Tags:美食   老抽   豆瓣酱   月经不调   翼柄花椒   鲤鱼

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